home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / beverag / wassail0.2 < prev   
Encoding:
Internet Message Format  |  1995-09-28  |  901 b 
  1. From: ecable@psu.edu (Ed Cable)
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Wassail
  4. Date: 22 Dec 1994 03:09:54 -0700
  5. Organization: Hershey Medical Center
  6. Message-ID: <3dbj9i$j8k@mack.rt66.com>
  7.  
  8. I just had this drink at work.  This was very good.  The recipe may be
  9. attributed to Dr. Mary Kay Howett's Mother in Law:
  10.  
  11. Wassail:
  12.  
  13. Liquid part
  14. **************************
  15. 3 qts cranberry juice
  16. 1 qt. pineapple juice
  17. 0.5 - 1 qt ruby port wine
  18.  
  19. Base part
  20. **************************
  21. 1 orange peel
  22. 2 tsps cinnamon
  23. 1 tsp ground cloves
  24. 0.5 cup sugar
  25. 1 cup water
  26. 0.5 cups raisins
  27. 1/2 cup almonds (whole with skin)
  28.  
  29. Combine the base ingredients in a crock pot and heat:  Once the sugar is
  30. completely dissolved add the liquid ingredients and allow to come to a
  31. pleasing temperature (130-140 F).
  32.  
  33. Enjoy {;-)
  34.  
  35. Note: The nonalcoholic version can be made by omitting the ruby port wine.
  36.  
  37.  
  38.